お酢は「酸味」を得るための調味料として、むかしから調理に使われてきました。やずやの香醋は、中国の数ある香醋工場の中で、約300年もの間伝統製法を守ってきた貴お酢蔵で作られています。玄米酢は、未精白の玄米から作ることによって、普通の米酢に比べてよりたくさんの有効成分が含まれています。
やずや香醋のバリン
血液がドロドロになってしまうと、動脈硬化や脳梗塞などの恐ろしい病気の原因となってしまうことも。